Раніше українці відзначали Яблучний Спас чи Преображення Господнє 19 серпня, але після переходу на новий церковний календар дата свята змінилася. Коли його відмічають, що потрібно зробити цього дня і як поводитися не варто?
Сьогодні, 6 серпня, віруючі відзначають Преображення Господнє, яке в народі ще називають Яблучним Спасом. Це свято – одне з найважливіших у церковному календарі, тому необхідно дотримуватись низки заборон і традицій.
В цей день заведено приступати до збирання яблук і дякувати Богові за добрий урожай. Вважається, що в цей день настає "перелом" літа, тобто початок переходу до осені. Тому наші предки також проводжали теплу пору року та зустрічали наступний сезон. Для цього в будинок приносили сніп сіна та готували страви з яблук, меду та нового врожаю зерна.
Також прийнято збирати лікарські трави – ромашку, деревій, полин, пижму, волошки та материнку. Ці рослини люди беруть із собою до церкви, щоб освятити, а потім зберігати їх у будинку чи робити відвари.
У церкву також потрібно принести яблука та інші фрукти з першого врожаю, а потім готувати з них частування або просто їсти і пригощати знайомих, близьких та людей, які потребують допомоги.
Хазяйки на Яблучний Спас готують різні десерти з яблук. Це може бути будь-яка випічка, але головне – щоб вона була пісною, оскільки продовжується Успенський піст.
Заборони Яблучного Спасу
Кожне церковне свято має свої заборони. Так, у Яблучний Спас не можна прибирати в будинку чи працювати на городі та в саду. Забороняється також займатися рукоділлям, влаштовувати галасливі застілля та вживати алкоголь. Крім того, вважається, що в цей день категорично не можна вбивати комах.
Цього дня пропонуємо рецепт шарлотки з яблуками та секретним інгредієнтом, який покращує смак десерту.