В Україні виник дефіцит найпопулярнішого літнього овочу: ціни стрімко зростають

В Україні стрімко підвищуються ціни на найпопулярніший літній овоч. Це пов'язано із дефіцитом, який виник на ринку. Стало відомо, яка закупівельна вартість продукту, а також скільки він коштує у великих супермаркетах.

Йдеться про тепличні огірки, пропозиція яких на ринку значно скоротилася порівняно з минулими роками. Аналітики проєкту EastFruit повідомили, що перший оборот овочу завершено, а залишки майже реалізовано.

Виробники,  що працюють з цілорічним циклом виробництва, підвищили вартість товару. Вони пояснили свої дії стабільним високим попитом на якісну продукцію.

З початку тижня вартість огірків підвищили у середньому на 25%. Зараз вони потрапляють у продаж по 35-55 гривень за кілограм.

Спостерігається міжсезонне скорочення пропозиції тепличного огірка на ринку. Компанії, які продовжують реалізацію, майже щодня підвищують ціни, тому що збут проводиться дуже активно. Ціни підтримує обмежена пропозиція огірків з відкритого ґрунту.

На цей момент вітчизняні тепличні комбінати вже продають огірки втричі дорожче, ніж наприкінці липня минулого року. Багато аграріїв вважають, що в умовах дефіциту цей овоч дорожчатиме й надалі.

Ціни на огірки у супермаркетах

Колючі огірки, які мають максимальний попит через споживачів, продають у середньому по 78,76 грн/кг. Гладкі огірки пропонують за 99,90 грн/кг. У червні їх пропонували по 99,90 грн/кг.

Цибуля також дорожчає

Фермери підвищують ціни й на цибулю – через сезонний фактор її пропозиція на ринку також скорочується. Виробники відвантажують продукт по 10-16 грн/кг, що у середньому на 15% дорожче, ніж на початку тижня. Але навіть за таких обставин овоч дешевший на 26% порівняно з аналогічним періодом минулого року.

У супермаркетах середня ціна кілограма ріпчастої цибулі наразі становить 14,95 грн.

Раніше у Мінсоцполітики назвали прожитковий мінімум для українців з урахуванням цін на продукти.